Zašto neke mlekare stiču lojalnost kupaca, a druge ulaze u rat cenama?
Mlekarska industrija jedna je od najzahtevnijih grana prehrambene proizvodnje. Za razliku od mnogih drugih sektora, ovde se istovremeno upravlja izuzetno osetljivom sirovinom, složenim proizvodnim procesima, kratkim rokovima trajanja i izrazito niskim profitnim maržama. Istovremeno, očekivanja potrošača nikada nisu bila veća. Kupci danas ne procenjuju mlekaru samo po ukusu proizvoda, već i po konzistentnosti kvaliteta, dostupnosti
Zašto neke mlekare stiču lojalnost kupaca, a druge ulaze u rat cenama? Read More »









